Alimentos e bebidas que devem ser absolutamente evitados por quem tem gastrite

Para quem sofre de gastrite, alguns alimentos podem irritar ainda mais o revestimento do estômago, intensificando os sintomas. Abaixo, apresentamos 8 alimentos e bebidas, entre outros, que devem ser evitados para proteger a saúde do seu estômago

A gastrite é uma inflamação da mucosa gástrica que pode causar dor abdominal, queimação, náusea e uma sensação geral de desconforto. Essa condição pode ser agravada ou desencadeada pela má alimentação, o que torna essencial prestar atenção aos alimentos que consumimos.

Álcool

O álcool é um grande irritante estomacal, pois pode danificar a mucosa gástrica e estimular a produção excessiva de ácido. O consumo de álcool durante um episódio de gastrite pode intensificar a dor e agravar a inflamação. Por esse motivo, é aconselhável evitá-lo completamente ou reduzir drasticamente seu consumo.

Bebidas carbonatadas

As bebidas carbonatadas, como refrigerantes e soda, podem causar inchaço e aumentar a pressão no estômago, agravando os sintomas da gastrite. Além disso, a presença de bolhas pode promover o refluxo ácido, causando mais irritação da mucosa gástrica. Por esse motivo, é preferível optar por bebidas naturais e sem gás.

Alimentos picantes

O consumo de alimentos picantes, como pimentas e temperos intensos, pode irritar a mucosa gástrica e agravar o estado inflamatório. A ingestão excessiva de alimentos muito condimentados estimula a produção de ácido gástrico, intensificando os sintomas da gastrite e causando queimação e dor no estômago.

Frutas cítricas (também sucos)

Frutas como laranjas, limões e toranjas, e os seus sucos, podem irritar o revestimento do estômago devido ao seu alto teor de ácido cítrico. Embora as frutas cítricas sejam uma fonte valiosa de vitamina C, é aconselhável evitar seu consumo em caso de gastrite, pois elas podem promover o refluxo ácido e intensificar a sensação de queimação.

Café e outras bebidas com cafeína

O café e outras bebidas que contêm cafeína, como chá e bebidas energéticas, podem estimular a produção de ácido gástrico. O consumo excessivo dessas bebidas pode irritar o revestimento do estômago, agravando os sintomas da gastrite. As bebidas excessivamente quentes também podem promover o aumento da inflamação.

Chocolate

O chocolate, embora delicioso, contém teobromina, uma substância que pode relaxar o músculo inferior do esôfago, contribuindo assim para o refluxo ácido. Além disso, ele é rico em açúcar e gordura, o que pode retardar a digestão e irritar o estômago. Para quem sofre de gastrite, é aconselhável limitar o consumo ou evitá-lo completamente.

Cebola e alho crus

A cebola e o alho crus são conhecidos por suas propriedades saudáveis, mas quando consumidos sozinhos ou em grandes quantidades, podem ser muito picantes e irritantes para a mucosa gástrica. Esses alimentos, especialmente os crus, podem estimular a produção de gases, aumentar a pressão intra-gástrica e promover o refluxo ácido. Para quem sofre de gastrite, é preferível cozinhar os alimentos para reduzir seu efeito irritante ou, alternativamente, limitar seu consumo.

Frituras

O alto teor de óleo absorvido pela fritura é nocivo para quem sofre desse mal, principalmente se o óleo for reutilizado. O ideal é evitar o consumo de alimentos fritos.

Parece até castigo, mas não se apavore, as opções saudáveis para quem tem gastrite também são muitas, e mesmo quem não tem, já não está na hora começar uma alimentação mais saudável e evitar problemas futuros?. Alguns alimentos que são permitidos:

Ricos em fibras (vegetais);

Arroz, massas sem molhos industrializados 'concentrados';

Legumes e verduras;

Ovos cozidos;

Carne bovina magra, de frango ou peixe (bem cozidos, assados ou grelhados);

Sobremesas, exemplos: gelatinas, pudim sem calda, sagu, e curau, moderadamente;

Temperos: óleos vegetais, margarina, sal, cebola, tomate, cheiro verde;

Chá de ervas;

Geleia, mel, margarina, em quantidades moderadas;

Leite e iogurte desnatado e queijo branco;

Além de sucos naturais, exceto os cítricos, e vinho, moderadamente.

Recomendações importantes: faça as refeições em ambiente tranquilo, comendo devagar e mastigando bem os alimentos, não fume e consuma muita água: pelo menos 2 litros/dia. Os líquidos auxiliam no bom funcionamento do intestino.