Pimenta-do-reino é encontrada na forma de grãos ou em pó, podendo ser usada para temperar carnes, massas, sopas e saladas. Além disso, essa especiaria também pode ser usada para fins medicinais no preparo de chás e na forma de óleos essenciais
Essa pimenta é uma especiaria rica em compostos bioativos antioxidantes e termogênicos, que evitam doenças cardíacas e aceleram o metabolismo, favorecendo a queima de gordura corporal e o emagrecimento.
Os flavonoides, a piperina e as cumarinas presentes na pimenta-do-reino, estimulam a secreção de enzimas digestivas pelo pâncreas, fígado e estômago, melhorando a digestão.
A pimenta-do-reino melhora a circulação sanguínea e aumenta a temperatura corporal, estimulando a libido. Além disso, a capsaicina presente nessa especiaria também atua no sistema nervoso central, estimulando a liberação de endorfina, um hormônio que estimula o prazer.
A pimenta-do-reino contém, além da capsaicina, limoneno, cariofileno e linalol, que são compostos bioativos com ação analgésica e anti-inflamatória.
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